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Raúl de la Puente

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nutrición

Un Papá en Apuros 123: Día 39 de cuarentena- Desayuno alternativo en confinamiento

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Un Papá en Apuros 45: Advergaming y la comida basura

En este episodio número 45 de Un Papá en Apuros tratamos el tema del advergaming y la comida basura a través de un documental llamado Global Junk Food disponible en la plataforma Amazon Prime Video.

La preocupación existente ante la alimentación basura parece que ha sido relegada en Europa a un plano más relajado tras las regulaciones acordadas en los últimos años. Pero las marcas van siempre un paso por delante y utilizan la herramienta del advergaming.

Además, os animo a escuchar tanto el podcast dedicado a los azúcares en las comidas más usuales como la píldora sobre el uso de las tabletas y móviles para entretener a los más pequeños de la casa. Ya veréis como el advergaming y la comida basura está presente en la mayoría de los hogares

Comenta tu punto de vista aquí o en Twitter o en Facebook…incluso en Instagram.

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Un Papá en Apuros 37: Todo sobre el ayuno intermitente

Este episodio 37 de Un Papá en Apuros responde a las peticiones que he recibido los últimos meses sobre conocer todo sobre el ayuno intermitente.

En este podcast explico qué es, qué ciencia hay detrás, los beneficios y el ejemplo que he seguido yo mismo comentando mis sensaciones y experiencias. Si existen dudas, poneos en contacto conmigo y os las resolveré sin problemas.

Aquí están los estudios científicos relacionados con el ayuno intermitente que comento en el podcast:

  • Estudio de fin de grado de la FCAFD de la Universidad de León 
  • Otros estudios científicos:Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss?

    Short-term modified alternate-day fasting: a novel dietary strategy for weight loss and cardioprotection in obese adults.

    Modified alternate-day fasting regimens reduce cell proliferation rates to a similar extent as daily calorie restriction in mice.

    Meal size and frequency affect neuronal plasticity and vulnerability to disease: cellular and molecular mechanisms.

    Short-term modified alternate-day fasting: a novel dietary strategy for weight loss and cardioprotection in obese adults.

    The effect on health of alternate day calorie restriction: eating less and more than needed on alternate days prolongs life.

    Practicality of intermittent fasting in humans and its effect on oxidative stress and genes related to aging and metabolism.

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Un Papá en Apuros 17: Apuros nutricionales – Azúcar a cucharadas

Primer podcast de Un Papá en Apuros con azúcar de por medio. En este episodio 17 tratamos los apuros nutricionales que tenemos todos (padres y no padres) con las comidas y el azúcar que contienen.

Medidas, indicaciones de las etiquetas de los productos y las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud en un programa completo.

Por si no podéis ver las imágenes en vuestro gestor de podcasts, el enlace directo al artículo original del episodio es este:

https://rauldelapuente.com/2019/02/azucar-a-cucharadas/

Aquí tenéis la imagen de las distintas cucharas utilizadas para hacer las mediciones y el peso del azúcar en cada caso. Y el del cacao en polvo azucarado, también.

Cucharadas de azúcar

Este es el enlace para leer el resumen del informe de la OMS sobre el consumo de azúcar:

https://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/es/

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Recuerda: si te gusta el programa, deja una reseña en iTunes y dale al “me gusta” en iVoox y resto de plataformas así como compártelo en las redes sociales. De esta forma el Podcast “Un papá en apuros” será más visible y podrá llegar a más gente.

https://rauldelapuente.com/wp-content/uploads/2019/02/Un-Papa-en-Apuros-17-Apuros-nutricionales-azucar-a-cucharadas.mp3

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Preparando la temporada que viene con JabeFitness

JabeFitness
Al fin he podido sacar unos minutos para poder recomendar algo podcastero. Y lo mejor es que la recomendación sirve de nuevo para saber más sobre eso de mejorar el estado físico con mucho trasfondo nutricional.
JabeFitness es un nuevo podcast (y tan nuevo que lleva menos de 4 días rondando la podcastfera) fundado por José Alberto Benítez (@Jabenitez88 en Twitter), un grandísimo divulgador de todo eso relacionado con el ejercicio físico y la nutrición deportiva.
En tan solo dos programas, el podcast se nota que está cuidado tanto en sonido como en la edición del mismo y su preparación. Menos de 20 minutos que sirven para tener claro temas como algunos mitos nutricionales (los huevos y el colesterol por ejemplo) y la suplementación deportiva. Temas aún desconocidos por muchos y muy mal estudiados por otros profesionales que llevan a la polémica generalmente.
Así como con “Como y entreno“, este es uno de mis podcasts fijos dedicados al tema del fitness que tanto escasea en la podcastfera hispana. A continuación os dejo los medios para suscribirse:

Ivoox: http://www.ivoox.com/podcast-jabe-fitness-habitos-saludables-nutricion-dep_sq_f1128761_1.html
Itunes: https://itunes.apple.com/es/podcast/jabe-fitness-habitos-saludables/id908050681
Feed: http://feeds.feedburner.com/jabefitness-podcast
Web donde se aloja el podcast: http://www.jabefitness.com/

Ahora que muchos están de vacaciones es un buen momento para informarse bien y preparar la temporada que viene en condiciones ¿no os parece?.

Fitness de la mano de Érika: como y entreno

como y entreno
El deporte es un punto flaco para mí. Pero el concepto de Fitness es algo que no abunda en la podcastfera hispana. Existen podcasts de deportes al aire libre, de fútbol, running…etc., pero de fitness la verdad es que se necesitaba alguno bueno. Y hace un par de meses Érika Betancor decidió aventurarse a contar a todos su experiencia en ese estilo de vida. Seguro que más de uno pensará “¡buah! esos locos del gimnasio musculitos que se miran al espejo”. Y precisamente para eso está el podcast: para enseñar que cuidar el cuerpo dirigido a un objetivo deportivo tiene mucho intríngulis.

Y es que Érika en su podcast “Como y entreno” nos enseña en cortos audios los entresijos de lo que se debe hacer si se quiere exprimir al cuerpo. Desde su primer episodio de introducción con el mejor título posible, “Para empezar”, ha acumulado un total de 12 capítulos que tocan nutrición, lesiones, tecnología, motivación y las bases de lo que se hace bien y mal cuando se piensa en entrenar duro. Lo de duro no es que vaya orientado a deportistas de élite, sino en aquellas personas que decidan tener un objetivo de entrenamiento y no quieran descarrilar.
Sinceramente, hasta ahora le doy un sobresaliente. Siendo entrenador personal este podcast debería escucharlo mucha gente. Que primero hay que cultivar la mente y tener las ideas claras antes de exprimirse (y, muchos, desanimarse).

Si tenéis media hora escasa, que es la duración de los capítulos más largos, os aconsejo escuchéis este podcast deportivo. Lleva un gran ritmo de publicación semanal y, aunque no tiene una web específica para el podcast, sí explica algunos episodios en su blog personal “Esta es mi opinión“. Podéis encontrar a Érika en Twitter (@MyGaitero) y Google plus (donde también es muy activa).

Para terminar, dos cosas: la primera es que Érika es una aficionada al Canicross (ahí lo dejo y que la pregunte el que quiera saber más :P) y la segunda es que hay que prestar especial atención a las recetas de cocina que recomienda en cada episodio. Os sorprenderá.

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